Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Má đùi gà rửa đem đi luộc. Cho vào 1 ít muối, hạt nêm, đường và tỏi đập dập vào. Gà chính vớt ra để nguội sau đó xé lát
- 2
Thịt rửa sạch xay nhuyễn (hoặc bầm). Hành lá rửa sạch cắt khoanh. Tỏi đập dập băm nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp, dầu nóng cho tỏi vào khử cho thịt vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho vào 1 ít hành lá
- 3
Hành tím lột vỏ cắt khoanh mỏng. Cho dầu vào chảo bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím vào đảo đều khi hành bắt đầu chuyển vàng thì tắt bếp. Vớt hành phi ra chừa dầu lại.
- 4
Rau xà lách, húng cây rửa sạch
- 5
Giá rửa sạch trụng nước sôi để vào tô 1 ít còn lại cho ra dĩa để ăn kèm
- 6
Chanh, ớt cắt lát
- 7
Nước luộc gà múc ra tô cho thêm vào hành lá và rắc thêm 1 ít tiêu xay
- 8
Nấu nước sôi trụng bánh phở vớt ra ngoài sau đó cho dầu khi nãy phi hành vào để bánh phở thơm và không bị dính
- 9
Cho giá trụng vào tô, bánh phở tiếp đến là hành phi, thịt bầm, gà xé vào. Khi ăn cho thêm rau, ớt, chanh, nước tương, tương ớt, tương đen vào trộn đều và thưởng thức
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận