Choco banana butter cake

Name: Choco banana butter cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr butter/margarin/mix; 250 gr gula halus; 8 kuning telur; 2 sachet susu bubuk; 6 buah pisang matang, haluskan; 200 gr tepung mocaf; 2 sdm maizena; 2 sdm coklat bubuk; 8 putih telur; 2 sdm air jeruk nipis; Sejumput garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm maizena

ha na ummu r.i.r.i.z @cook_2521638

Weekend jadwal anak5 kumpul di rumah. Emak singsingkan lengan daster, bebikinan cemilan.
Sampai sekarang, sejak pertama kali mengenal 6th yang lalu, selalu suka dengan butter cake metode pisah kuning & putih telur. The result always beyond my expectation. Alhamdulillah...

Lebih banyak

Choco banana butter cake

ha na ummu r.i.r.i.z @cook_2521638

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbutter/margarin/mix
250 grgula halus
8kuning telur
2 sachetsusu bubuk
6 buahpisang matang, haluskan
200 grtepung mocaf
2 sdmmaizena
2 sdmcoklat bubuk
8putih telur
2 sdmair jeruk nipis
Sejumputgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix butter/margarin sampai pucat.
2

Tambahkan gula bertahap. Mix sampai mengembang putih & butiran gula larut
3

Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 26'
4

Mix dengan kec. Tinggi, putih telur+air jernip+garam sampai berbusa. Tambahkan 1 sdm gula pasir. Mix sampai soft peak. Tambahkan 1 sdm maizena, mix dengan kec. Paling rendah. Sisihkan
5

Masukkan kuning telur bertahap ke (2). Mix 2 menit sampai rata & mengembang
6

Masukkan pisang yg sudah dihaluskan. Mix rata.
7

Masukkan bahan kering (tepung mocaf+maizena+susu bubuk+coklat bubuk)) ke (6). Mix dengan kec. Paling rendah sampai rata.
8

Tuang 1/3 dari step (4), aduk balik dengan menggunakan whisk. Ulangi untuk 2/3 sisanya. Aduk balik sampai rata. Tuang ke loyang yg sudah di semir margarin & tabur tepung tipis2.
9

Oven sampai matang.