Peyek Udang Renyah ala RM padang

Name: Peyek Udang Renyah ala RM padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang ukuran kecil/sedang, cuci bersih; 8 sdm Tepung beras; 2 sdm Tepung tapioka; 2 sdm Air kapur sirih (ku skip); 2 lembar Daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus(lg g ada); 1 butir Telur; 350 ml Air (dikira2 aja ya jgn trll kental jg jgn keenceran); 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya Garam; Bumbu halus :; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 6 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, diiris halus

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..

Source: dapurVy

Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..

Source: dapurVy

Lebih banyak

Peyek Udang Renyah ala RM padang

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..

Source: dapurVy

Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..

Source: dapurVy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang ukuran kecil/sedang, cuci bersih
8 sdmTepung beras
2 sdmTepung tapioka
2 sdmAir kapur sirih (ku skip)
2 lembarDaun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus(lg g ada)
1 butirTelur
350 mlAir (dikira2 aja ya jgn trll kental jg jgn keenceran)
1/2 sdtkaldu bubuk
SecukupnyaGaram
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
6 lembarDaun jeruk, buang tulangnya, diiris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh dlm satu wadah, tepung beras, tapioka, bumbu halus, telur dan daun jeruk, tambahkan air sesuai selera sambil diaduk rata, masukkan kaldu bubuk dan garam, cicipi, masukkan udang. Tuang sesendok demi sesendok sayur adonan dipinggir wajan dg api sedang, biarkan hingga peyek matang, angkat.