Ayam bakar taliwang

Name: Ayam bakar taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam (4-5 potong); 65 g kara + 150-200ml air; 1 sereh geprek; 2 daun jeruk; 1/2 keping gula merah; Garam; Kecap; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 4 buah kemiri sangrai; 1/2-1 shacet terasi abc; 1 cm kencur

Annie Marnie @anniemarnie_7

Cikarang, Bekasi

Ayam bakar taliwang

Annie Marnie @anniemarnie_7

Cikarang, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam (4-5 potong)
65 gkara + 150-200ml air
1sereh geprek
2daun jeruk
1/2 kepinggula merah
Garam
Kecap
Bumbu halus:
3 buahcabe merah
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
4 buahkemiri sangrai
1/2-1shacet terasi abc
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk hingga wangi, tuang air santan gula merah,garam dan kecap, cek rasa
2

Masukan ayam, ungkep hingga air menyusut dan mengental, sisa air ungkepan buat olesan
3

Panggang ayam dan tambah olesan sisa ungkepan, sambil dibolak balik biar ga gosong
4

Saya kasih sambal buat ayam penyet,cabe dan bawang merah sesuai selera ulek kasar, siram pakai minyak panas,
5

Nikmat bgt 😘