सबसे पहले कसा आलू को अच्छी तरह पानी से साफ करके,कपड़े में रख सोख कर लेंगे।

उसके बाद गर्म तेल में तल लेंगे।तल जाने पर ये भूरा रंग का हल्का दिखाई देने लगेगा।(३-४मिनट तक)

उसी तेल में मूंगफली और करी पत्ता तल कर निकाल लेगें।

१ कटोरी लेकर उसमें तला हुआ आलू,मूंगफली,किशामिश,काजू डालकर मिक्स कर लेंगे।करी पत्ता को हल्का मैश करके डाल देगे,फिर उसमे नमक,काली मिर्च मिक्स करके ।सर्व करे।