Sambel Goreng Kentang Pete Telur Puyuh

Name: Sambel Goreng Kentang Pete Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang potong dadu; 2 lembar pete; 20 butir telur puyuh; Bumbu halus:; 5 buah cabe merah besar buang bijinya; 9 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; Bahan lain:; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 sachet santan kara; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula merah sisir; 1/2 sdt penyedap; 5 sdm minyak goreng untuk menumis

Da Bun Kei @dabunkei

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Sambel Goreng Kentang Pete Telur Puyuh

Da Bun Kei @dabunkei

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkentang potong dadu
2 lembarpete
20 butirtelur puyuh
Bumbu halus:
5 buahcabe merah besar buang bijinya
9 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
Bahan lain:
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 sachetsantan kara
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula merah sisir
1/2 sdtpenyedap
5 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang setengah matang, sisihkan
2

Uleg atau blend kasar bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan santan, pete, kentang lalu telur puyuh. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap sempurna, sajikan :)