Πλένουμε τα συκωτάκια  καλά, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε μέτριες "μπουκιές".

Σ' ένα ρηχό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.  Όταν το κρεμμύδι μας "μαρανθεί", προσθέτουμε τα συκωτάκια και τα μπαχαρικά μας (κανέλλα, αλάτι, πιπέρι).  Τα σωτάρουμε για περίπου 15 λεπτά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε τα αυγά μας και τ'ανακατεύουμε με τα συκωτάκια. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας καλά τα υλικά μας.

Σερβίρερτε ζεστό με γιαούρτι!

Καλή Όρεξη!