Risoles kari ayam

Name: Risoles kari ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daging giling ayam; 1 bungkus bumbu kari ayam merk terserah; 2 buah kentang potong dadu rebus; 2 buah wortel potong dadu rebus; 2 buah daun bawang; 2 buah bawang putih iris kecil2; 1 bombay iris kecil2; Adonan kulit :; 1 telur; secukupnya Tepung; Garam; Garlic powder (bs skip); secukupnya Air; secukupnya Minyak; Adonan luar :; secukupnya Tepung terigu; Air; secukupnya Tepung panir

Adhelia Setyowati @adelia88

Risoles kari ayam

Adhelia Setyowati @adelia88

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaDaging giling ayam
1 bungkusbumbu kari ayam merk terserah
2 buahkentang potong dadu rebus
2 buahwortel potong dadu rebus
2 buahdaun bawang
2 buahbawang putih iris kecil2
1bombay iris kecil2
Adonan kulit :
1telur
secukupnyaTepung
Garam
Garlic powder (bs skip)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Adonan luar :
secukupnyaTepung terigu
Air
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daging giling ayam
2

Masukkan bumbu kari, aduk2 lalu beri air, masak hingga bumbu meresal
3

Masukkan sayuran, aduk2 agar rata, masak hingga matang lalu tiriskan tunggu dingin
4

Adonan kulit : kocok telur dengan garam dan garlic powder lalu tambahkan air sedikit aduk2 lalu beri sedikit demi sedikit tepung sambil d ayak, aduk2 dan tambahkan air, terakhir tambahkan minyak, aduk2 sampai adonan halus dan licin
5

Panaskan teflon dengan api kecil, ambil secukupnya adonan lalu cetak d atad teflon hingga adonan habis
6

Isi kulit dengan isian sayuran dan ayam lalu lipat seperti amplop
7

Celupkan ke dalam adonan basah lalu gulingkan di tepung panir, lakukan sampai habis.
8

Goreng risoles hingga kuning kecoklatan. Siap di sajikan dengan saus sambal ato mayonaise