ขนมครกม้วน #มนต์รักขนมไทย
ขนมครกเป็นขนมที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณค่ะ.จนถึงปัจจุบัน.ตอนเช้าจะมีขายตามร้านขนมจีน..ค่ะ..วันนี้ก็เลยลองทำกินเองค่ะ..โดยไม่ต้องมีพิมพ์
ขนมครกม้วน #มนต์รักขนมไทย
ขนมครกเป็นขนมที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณค่ะ.จนถึงปัจจุบัน.ตอนเช้าจะมีขายตามร้านขนมจีน..ค่ะ..วันนี้ก็เลยลองทำกินเองค่ะ..โดยไม่ต้องมีพิมพ์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบและอุปกรฌ์
- 2
นำส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเจ้า+ข้าวสุก+น้ำตาลทราย+เกลือ+น้ำปูนใส+หัวกะทิ+หางกะทิ. ไปปั่นด้วยเครื่องปั่นจนละเอียดเข้ากันเป็นเนื้อเดี่ยว
- 3
เทใส่ภาชนะแล้ววางพักทิ้งใว้ประมาณ15-20นาทื
- 4
ส่วนน่าขนมครก...ผสมหัวกะทิ+น้ำตาลทราย+และ+เกลือเข้าด้วยกันคนส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายค่อยใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากันดีเตรียมใว้
- 5
นำกะทะเทฟล่อนขึ้นตั้งไฟปานกลาง..แก้วเอากาบมะพร้าวไปซุบน้ำมันแล้วก็นำมาเช็ดในกระทะ..แล้วก็หยดแป้งลงไป..สลับกับเช็ดนำ้มันพืช...แล้วหยดแป้ง
- 6
พอตัวขนมเริ่มเชตตัวก็หยอด. น่ากะทิที่เตรียมใว้ลงไป.หลังจากนั้นนำฝาหม้อมาปิดแล้วรอให้แป้งสุก..ตักตัวขนมมาวางบนภาชนะแล้วก็ทำการม้วนค่ะ..จัดเสิรฟ์ตามอัตยาศัยค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น