ขนมโป้งเหน่ง ขนมลูกตุ้ม ลูกระเบิด แล้วแต่จะเรียก##มนต์รักขนมไทย
นรินตายา เอกมงคลชัย @Num_1267
อิแม่อยากให้ลูกชิมขนมโบราณที่แม่โปรดปราน ลงทุนหาสูตรที่เค้าขายมาทำให้ลูกกิน
ขนมโป้งเหน่ง ขนมลูกตุ้ม ลูกระเบิด แล้วแต่จะเรียก##มนต์รักขนมไทย
อิแม่อยากให้ลูกชิมขนมโบราณที่แม่โปรดปราน ลงทุนหาสูตรที่เค้าขายมาทำให้ลูกกิน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้ง,ผงฟู มาร่อน หลังจากนั้นใส่ในถังที่คนสะดวก ใส่นมสดจืด,น้ำตาลทราย,เกลือป่นและไข่ไก่ลงไปตีให้เข้ากัน ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำสะอาดช่วย
- 2
หลังจากนั้นตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน นำฮอทดอกที่เสียบไม้มาชุบแป้งแล้วจุ่มลงในน้ำมัน เทคนิคการทอดคืออย่าให้แป้งใสเกินไปเพราะจะชุบแป้งไม่ติด แต่ก่ออย่าข้นจนเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อขนมแน่นจนไม่อร่อยและฝืดคอ ทอดจนเหลืองพักไว้
- 3
ทำจนหมด แล้วค่อยชุบแป้งซ้ำจนครบ 3 รอบ
รูป Cooksnap
ปกติเป็นครูสอนทำสบู่และสกินแคร์ แต่งานอดิเรกชอบเข้าครัว ชอบทานและชอบทำ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน อาจยังทำได้ไม่ดีพอ ขอคำติชมด้วยนะคะ Line ID epic5555
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6346535
ความคิดเห็น