นำลูกเดือยล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน เผือกหัวเล็กๆ นึ่งสุกพักไว้ในตู้เย็นค้างคืน (จะทำให้หั่นง่ายขึ้น)

รุ่งเช้าให้รินน้ำแช่ลูกเดือยออก แล้วเติมน้ำใหม่ลงไปเพื่อเตรียมต้ม และเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม

นำลูกเดือยที่เตรียมไว้ ขึ้นตั้งไฟหลังจากเดือดดีแล้วให้เบาไฟ(น้ำจะใส) ต้มประมาณ45นาที +/- เลือกความนุ่มมากน้อยตามต้องการ

ระหว่างต้มลูกเดือย ให้นำแป้งมันกับน้ำมาละลายให้เข้ากันเตรียมไว้ เมื่อต้มลูกเดือยได้ที่แล้ว ให้เติมน้ำตาลลงไปและคนจนน้ำตาลละลายดี ใส่เผือกลงไป ตามด้วยแป้งมันละลาย คนให้แป้งสุก ใสดี รอเดือดให้ทั่วอีกครั้ง ดับไฟ

นำกะทิ+แป้งข้าวเจ้า+เกลือ คนให้ละลายเข้ากันดี ตั้งไฟให้เดือด สำหรับราดหน้าขนม

ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ