Croccantini al cioccolato e frutta secca
Croccantini al cioccolato e frutta secca sono dei deliziosi cioccolatini così buoni e croccanti che uno tira l’altro
Croccantini al cioccolato e frutta secca
Croccantini al cioccolato e frutta secca sono dei deliziosi cioccolatini così buoni e croccanti che uno tira l’altro
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una teglia inserite tutta la frutta secca (nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi) passatela in forno col grill e tostate per alcuni minuti, girate durante la cottura, deve risultare dorata.
Poi versateli nel bimby o altro robot e frullatele grossolanamente appena pochi giri a velocità 3, potete anche schiacciarle con un batticarne non dovono essere polverizzati fini ma come una granella. - 2
In una padella antiaderente fate sciogliere lentamente sul fornello il cioccolato fondente, versate la granella di frutta secca, amalgamate bene gli ingredienti, versate la fialetta al rum o vaniglia a secondo il gusto che vi piace di più, girate bene e poi versate in un foglio di carta forno. Qui potete realizzare le forme che vi piacciono di più a stella o rotondi in dei pirottini, con l’aiuto delle mani formate delle palline e adagiate in dei pirottini di carta, altri metteelei in delle formi
- 3
Togliete dal frigo estraete dal contenitori tutti i croccantini, se li preferiti semplici si possono servire anche così, altrimenti per un tocco in più guarniteli con cioccolato bianco e granella di frutta secca.
In una ciotolina di vetro sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria o pochi minuti nel microonde, immergete una parte dei croccantini, decorateli a piacere con la farina di pistacchio, granella di nocciole o nocciole intere, alternate i colori a piacere.
Lasciate raffreddare.
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