ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน ใส่กระเทียม, พริกและหอมใหญ่ ลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ผงกะหรี่ไปผัดตามจนหอมเช่นกัน (ระวังผงกะหรี่ไหม้นะครับ)

ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ จากนั้นผัดจนเกือบสุก เติมน้ำปรุงลงไป แล้วผัดจนน้ำปรุงเกือบสุก (น้ำปรุงจะเปลี่ยนสภาพ) (ถ้ารูปสึกว่าแห้งไป เติมน้ำได้เล็กน้อยนะครับ)

เติมผักที่เหลือ คือ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ลงไปผัดจนสักครู่ ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟครับ :) (ถ้าอยากกินแบบยังกรอบอยู่ ให้ผัดครู่เดียวครับ)

ปล. ผมใช้พริกขี้หนูแดงในการทำด้วย จะได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อย แก้เลี่ยนได้พอสมควรเลยครับ :)