Hoà tan men nở với nước ấm để khoảng 5 phút, xong trộn đều tất cả hỗn hợp thành một khối mịn không bị vón cục. Ủ từ 1-2 tiếng chỗ ấm cho bột nở lên gấp đôi là được.
Mua loại cà chua hộp loại là bánh Pizza.
Ớt chuông các màu và hành tây xắt hạt lựu, cho thêm các loại tuỳ theo sở thích cũng được.
Nhân cũng tuỳ theo sở thích, nếu thịt sống thì xào xơ qua với chút tỏi.
Bột ủ xong lấy ra nhồi lại rồi cán mỏng, bỏ vào khuôn tròn hay vuông tuỳ theo sở thích.
Cho cà chua hộp lên mặt bột một lớp mỏng rồi cho từng loại rau và thịt theo sở thích, xong cho phô mai lên mặt.
Mở lò từ 200-220độC nướng 20phút.
Nếu không có bột lúa mỳ thì thay bằng bột mỳ đa dụng luôn.