Κουραμπιέδες με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Name: Κουραμπιέδες με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο; 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη; 3 βανιλες; 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλια; 1 κουταλια της σουπας άρωμα αμυγδάλου; 500 γραμμάρια αμύγδαλα; 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3 κουβερτούρες λευκής σοκολάτας; Ανθόνερο

Constantinos @constantinos98

Αθήνα

Κουραμπιέδες με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Constantinos @constantinos98

Υλικά

500 γραμμάριααγελαδινό βούτυρο
250 γραμμάριαζάχαρη άχνη
3βανιλες
1 κουταλάκι του γλυκούάρωμα βανίλια
1 κουταλια της σουπαςάρωμα αμυγδάλου
500 γραμμάριααμύγδαλα
1 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις
3κουβερτούρες λευκής σοκολάτας
Ανθόνερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω στο μίξερ για μισή ώρα το βούτυρο με την άχνη
2

Το αποτέλεσμα θα είναι μια λευκή απαλή μους πρόσθετω τις βανιλες και το άρωμα αμυγδάλου και βανίλιας
3

Στη συνέχεια προσθέτω την μισή ποσότητα αμύγδαλα αφού τα έχω περάσει από το μπλέντερ και το αλεύρι και ανακατεύω
4

Πλάθω σε στρογγυλό σχήμα και ψήνω στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά
5

Ψεκάζω τους κουραμπιέδες με το ανθόνερο κατευθείαν αφού βγουν από τον φούρνο
6

Λιώνω σε μπεν μαρί την σοκολάτα και ρίχνω και τα υπόλοιπα αμύγδαλα
7

Τέλος βουτάω τους κουραμπιέδες στο μείγμα της σοκολάτας και με την βοήθεια ενός πιρουνιού τους τοποθετώ σε μια λαδόκολλα και αφήνω να κρυώσει η σοκολάτα