Seitan tonnato
Ecco a voi per questo natale una variante del vitello tonnato in forma vegana con seitan e hummus di ceci aromatizzato ai capperi. Ho impiattato il seitan formando una simpatica renna in stile cartoon per rendere più originali le vostre tavole natalizie!
#merrychristmas
Seitan tonnato
Ecco a voi per questo natale una variante del vitello tonnato in forma vegana con seitan e hummus di ceci aromatizzato ai capperi. Ho impiattato il seitan formando una simpatica renna in stile cartoon per rendere più originali le vostre tavole natalizie!
#merrychristmas
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a fettine sottili il seitan e farle passare sulla piastra su tutte due i lati per pochi minuti,
- 2
In una bacinella versare i ceci, l' olio, l' acqua il sale e qualche cappero in base al vostro piacere e frullare il tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e omogenea(se volete la crema più liquida potete aggiungere altra acqua),
- 3
Comporre i piatti mettendo sulla base del piatto una piccola quantità di hummus spalmandola con un cucchiao,
- 4
Fare il primo strato di seitan e hummus formando una renna e ripetere la stessa operazione con gli altri strati fino ad esaurimento fette di seitan,
- 5
Formare gli occhi con olive nere, il naso con il pomodoro e le orecchie con le nocciole, infine ai lati aggiungere dell' insalata e pomodorini!
- 6
D
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti