Roti sobek cokelat

Name: Roti sobek cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu protei tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 35 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 2 butir kuning telur; 30 gr bubuk fibercreme; 10 gr maizena; 120 ml air es; 50 gr butter; 2,5 gr garam; Bahan isi :; secukupnya Selai cokelat; Bahan oles :; 1 butir kuning telur + 1/2 sdt madu + 1/2 sdt minyal goreng; Topping :; secukupnya Keju parut dan missis cokelat

VERONICA DHANI @veronicadhani

Jawa Timur

Baking pas hujan paling susah, lama kali prosesnya. Tapi beneran ini rotinya empuk lembut banget😊 nyisa 1 biji sampai bsknya masih tetep empuk. Jangan tanya sampai 3 hari karena udah pasti habis🤣

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Roti sobek cokelat

VERONICA DHANI @veronicadhani

Jawa Timur

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu protei tinggi
100 grtepung terigu protein sedang
35 grgula pasir
6 grragi instan
2 butirkuning telur
30 grbubuk fibercreme
10 grmaizena
120 mlair es
50 grbutter
2,5 grgaram
Bahan isi :
secukupnyaSelai cokelat
Bahan oles :
1 butirkuning telur + 1/2 sdt madu + 1/2 sdt minyal goreng
Topping :
secukupnyaKeju parut dan missis cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer semua bahan roti keculai butter dan garam, mixer salpai kalis. Masukkan butter dan garam. Mixer kembali sampai elastis.
2

Ambil adonan taruh di mangkuk, tutup dengan napkin. Biarkan mengembang 2 kali lipat.
3

Kempiskan adonan, timbang masing2 45 gr Sebanyak 12. Bentuk bulat, pipihkan isi dengan selai cokelat. Bulatkan kembali. Tata di loyang ukuran 22 cm tinggi 3 cm.
4

Oles dengan bahan olesan lalu tabur keju dan cokelat misis. Biarkan mengembang kurang lebih 30 menit.
5

Oven dengan suhu 200'C sampai matang.