Ayam Bumbu Rujak

Name: Ayam Bumbu Rujak
Yield: 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 12 buah Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 8 buah Cabe merah; 1 cm Kunyit; 6 bh Kemiri; 4 sdm Minyak; 1 cm Lengkuas, memarkan; 2 btng Serai, memarkan; 6 lembar Daun jeruk; 25 potong (1650 gr) Paha ayam, potong; 1000 ml Santan encer 500 gr kelapa; 2 sdt Garam; 2 sdm Gula pasir; 2 sdm Air asam Jawa; 10 butir Telur, rebus; 500 ml Santan kental 500 gr kelapa

HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim

Sampit, Kalimantan Tengah

Sudah lama banget ngga masak Ayam Bumbu Rujak ini...

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sudah lama banget ngga masak Ayam Bumbu Rujak ini...

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Ayam Bumbu Rujak

HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim

Sampit, Kalimantan Tengah

Sudah lama banget ngga masak Ayam Bumbu Rujak ini...

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sudah lama banget ngga masak Ayam Bumbu Rujak ini...

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 potong

Bumbu halus :
12 buahBawang merah
6 siungBawang putih
8 buahCabe merah
1 cmKunyit
6 bhKemiri
4 sdmMinyak
1 cmLengkuas, memarkan
2 btngSerai, memarkan
6 lembarDaun jeruk
25 potong (1650 gr)Paha ayam, potong
1000 mlSantan encer 500 gr kelapa
2 sdtGaram
2 sdmGula pasir
2 sdmAir asam Jawa
10 butirTelur, rebus
500 mlSantan kental 500 gr kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri
2

Tumis sampai harum
3

Tambah lengkuas, serai, daun jeruk, aduk rata
4

Tambah ayam, aduk sampai berubah warna
5

Tambah santan encer, aduk rata
6

Tambah garam, gula pasir, air asam, aduk rata
7

7. Tambah telur, masak sampai setengah matang
8

Tambah santan kental, masak sampai kuah kental dan agak berminyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada HerlinaCs Lim bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim

pada 29 Desember 2018 14.12

Sampit, Kalimantan Tengah

Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kelapa Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Telur Rebus Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya