Tumis brokoli Jamur

Name: Tumis brokoli Jamur
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 brokoli; 1 wortel ukuran kecil; 5 jamur shintake segar; 2 siung bawang putih keprak; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Air

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Karena suka sayur aja sih.. dan saya cuma memakai minyak wijen untuk aroma dan menambah citarasa. Jadi gak terlalu berminyak

Lebih banyak

Tumis brokoli Jamur

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Karena suka sayur aja sih.. dan saya cuma memakai minyak wijen untuk aroma dan menambah citarasa. Jadi gak terlalu berminyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1brokoli
1wortel ukuran kecil
5jamur shintake segar
2 siungbawang putih keprak
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong brokoli sesuai kuntumnya. Pastikan ukuranya agak sama supaya saat dimasak merata.
2

Kupas dan iris tipis wortel sesuai selera. Bersihkan jamur dgn kuas, lalu potong sesuai selera. (tips; jangan mencuci jamur)
3

Keprak bawang putih, masukan ke wajan dan tambahkan air. Masukan juga brokoli, wortel dan jamur. Nyalakan api, pakai api kecil ke sedang. Biarkan sayur dimasak perlahan, jadi nutrisi masih terjaga.
4

Setelah mendidih, sayur telah setengah matang, tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam dan lada. Ditahap ini boleh menambahkan sedikit air lagi. Aduk rata Dan koreksi rasa. Segera sajikan.
5

TIPS: sayur yg dimasak dgn api besar akan mengakibatkan nutrisi hilang.