Rendang daging sapi sederhana

Name: Rendang daging sapi sederhana
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 btg sereh (geprek); 1 bh kelapa parut; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula pasir; 1 ons cabai merah (buang biji); 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ibu jari Lengkoas; 3 bh kemiri; Kunyit se ujung kelingking (optional); Jahe (optional); 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Istiharah @cook_10011990

Bogor

Sebenarnya masih merasakan morning sickness 😅 tp ngidam masak rendang sendiri.
Beli bahan2 se adanya di antar bapake 🙈 sehingga buat rendang nya sederhana, tp alhamdulillah enak 😊 #ResepPertamaku

Lebih banyak

Rendang daging sapi sederhana

Istiharah @cook_10011990

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-6 porsi

1/2 kgdaging sapi
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 btgsereh (geprek)
1 bhkelapa parut
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula pasir
Bumbu halus
1 onscabai merah (buang biji)
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ibu jariLengkoas
3 bhkemiri
Kunyit se ujung kelingking (optional)
Jahe (optional)
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci daging, iris sesuai selera, sisihkan
2

Cuci semua bumbu halus dan blender semua sampai lembut
3

Siapkan wajan, masukkan irisan daging, bumbu halus, daun salam sereh, dan daun jeruk. Lalu berikan perasan santan kental, masak dengan api sedang.
4

Setelah santan meresap beri secukupnya garam, penyedap, gula (hati2 kalau santan sudah kering semakin asin), dan peras santan encer. Sesekali di aduk agar tdk gosong.
5

Apabila santan sdh meresap dan daging sdh empuk matikan api dan mataaang, siap santap dgn nasi hangat 😊