Παίρνουμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά την ζαχαρη όπου να γίνει καραμέλα

Έχουμε κοψει τις φράουλες στα 2 περιπου όσα πιατα θέλετε τόσες φράουλες θα κοψετε με προσοχή για να είναι ωραίο το στήσιμο στο πιατο

Το κατίκι το ρίχνουμε σε ένα Μπολ καί το χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μόκα εάν θελετε μια Αλλή παραλαγη αντί κατίκι βάζουμε σαντιγί με κουτάλι σούπας

Στο τέλος παίρνουμε το πιατο της αρεσκείας μας βάζουμε σε κύκλο της φράουλες με προσοχή καί τα κρανμπερι καί από πανο την κρεμα στο τέλος περιχύνουμε τον καραμελωμενο χυμό καλή επιτυχία🏆💪