Kukus atau rebus ubi merah yang telah dikupas,setelah matang angkat lalu tiriskan.

Siapkan wadah untuk menguleni ubi merah dengan tepung sagu (hingga kalis atau tidak menempel ditangan)

Rebus air dalam 2 wadah terpisah. Wadah pertama rebusan gula aren,jahe beserta pandan. Rebusan kedua untuk mematangkan biji salak yang sudah dicetak bulat-bulat. Bila sudah mengapung itu tandanya sudah matang.

Masukan biji salak ke dalam air rebusan gula yang sudab dikentalkan.

Rebus santan dengan sejumumput garam lalu kentalkan.

Platting dan siap dihidangkan.