Roti Boy

Name: Roti Boy
Yield: 11 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr : Tepung Cakra; 50 gr : Tepung Terigu; 25 gr : Susu Bubuk; 5 gr : Ragi; 1 gr : pengempuk roti; 2 btr : kuning telur; 115 ml : air es; 50 gr : mentega; 5 gr : garam; 40 gr : mentega; 10 gr : butter; 2 tetes essend vanilla; 10 gr : gula halus; 50 gr: margarin(tdk disarankan butter); 50 gr : gula halus; 1 btr telur = 50 gr; 50 gr : tepung terigu; 1/4 sdt : coffe mocca pasta; 1/2 sdm : coffe bread flavour

Clara @Clara_Ls

Rotinya lembut dan wangi coffeenya menggugah selera.. super yummy...

Tapi, Isiannya kurang lama di chiller jadi terlalu lumer

#5resepterbaruku

Rotinya lembut dan wangi coffeenya menggugah selera.. super yummy...

Tapi, Isiannya kurang lama di chiller jadi terlalu lumer

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Roti Boy

Clara @Clara_Ls

Rotinya lembut dan wangi coffeenya menggugah selera.. super yummy...

Tapi, Isiannya kurang lama di chiller jadi terlalu lumer

#5resepterbaruku

Rotinya lembut dan wangi coffeenya menggugah selera.. super yummy...

Tapi, Isiannya kurang lama di chiller jadi terlalu lumer

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 porsi

Roti Manis
200 gr: Tepung Cakra
50 gr: Tepung Terigu
25 gr: Susu Bubuk
5 gr: Ragi
1 gr: pengempuk roti
2 btr: kuning telur
115 ml: air es
50 gr: mentega
5 gr: garam
Isi
40 gr: mentega
10 gr: butter
2 tetesessend vanilla
10 gr: gula halus
Topping
50gr: margarin(tdk disarankan butter)
50 gr: gula halus
1 btrtelur = 50 gr
50 gr: tepung terigu
1/4 sdt: coffe mocca pasta
1/2 sdm: coffe bread flavour

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer semua bahan roti manis kecuali garam & mentega
2

Setelah setelah 7 menit, masukkan garam ulenin/ mixer sampai kalis, dan sudah bisa menipis seperti kulit martabak telur
3

Setelah kalis, timbang 50gr dan dipulung licin, diamkan 15 menit
4

Isi/ dibentuk. Cara buat isi : aduk rata saja, lalu masukkan ke dlm kulkas sebentar, memudahkn pengisian roti, biar isi tidak terlalu lembek.
5

Adonan difermentasi selama 1 jam. Kemudian setelah roti mengembang, oleskan topping. Cara buat topping : mixer semua bahan jadi satu sampai rata. Masukkan ke plastik segitiga gunting ujungnya
6

Panggang selama 12-15 menit dgn suhu 200 derajat.