Cuci bersih kentang, kupas kulitnya, dan potong tipis sesuai selera (saya bikin bentuk korek api) manual yaa potongnya, jadi harus sabar, rendam potongan kentang di dalam baskom

Bawang merah dan bawang putih di cincang halus

Cabe merah diblender ya biar cepet

Panaskan minyak di wajan, goreng kentang hingga kering (proses ini yg makan waktu cukup lama) sabar aja ya kaka kaka :) fokus pada hasilnya, tiriskan semua kentang gorengnya

Mulai buat bumbu: panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan kuning

Masukan cabe, tumis hingga layu, tambahkan garam, kaldu jamur, air dan gula, aduk hingga mengental dan mendidih, setelah itu matikan api

Tuang semua kentang goreng ke wajan, aduk merata, sudah siap dimakan :)

Kalau mau disimpan, tunggu masakan dingin, baru masukan ke toples/kotak makan, bisa buat cemilan besok :D selamat menikmati