Maki sushi con salmone e avocado

Name: Maki sushi con salmone e avocado
Yield: 3 Maki
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g riso (360ml); 10 cm X 10cm kombu (alga giapponese); 400 ml acqua; 37 ml aceto di riso (2.6 cucchiai); 10 g sale (1.5 cucchiaini); 23 g zucchero (2.6 cucchiai); 200 g salmone (o tonno); 1 avocado; 1 cetriolo; q.b perilla; q.b. wasabi; 3 alghe Giapponesi (nori 海苔)

Makiko Tanaka @cook_5864974

Tokyo, Giappone 🇯🇵

Ecco la mia ricetta di maki! È molto semplice da preparare a casa🍣 Potrete cambiare il ripieno a creare il tuo maki sushi.
#sushi #maki #cucinagiapponese

Maki sushi con salmone e avocado

Makiko Tanaka @cook_5864974

Tokyo, Giappone 🇯🇵

Ecco la mia ricetta di maki! È molto semplice da preparare a casa🍣 Potrete cambiare il ripieno a creare il tuo maki sushi.
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Ingredienti

3 Maki

Riso
300 griso (360ml)
10 cmX 10cm kombu (alga giapponese)
400 mlacqua
Sugo di aceto
37 mlaceto di riso (2.6 cucchiai)
10 gsale (1.5 cucchiaini)
23 gzucchero (2.6 cucchiai)
Ripieno
200 gsalmone (o tonno)
1avocado
1cetriolo
q.bperilla
q.b.wasabi
3alghe Giapponesi (nori 海苔)

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Preparare il riso per il maki. Mettete il riso in una ciotola e lavate con l'aqua fredda più volte. Mettete il riso in un colino e riposatelo per 30 minuti.
2

Tagliate il salmone, cetriolo e avocado sottile come la foto.
3

Mettete il riso in una pentola con 400 ml di acqua a fuoco alto finché bolle, poi altri 10 minuti a fuoco basso. Togliete dal fuoco e fare a riposare per 15 minuti. ※Non togliere il coperchio.
4

In una pentolina, sciogliete l'aceto di riso e il sale a fuoco basso. Quando il sale è sciolto, aggiungete lo zucchero. ※Non farlo bollire
5
6

Appoggiate l'alga "nori" sulla stuoietta di bambù e mettete il riso come la foto. (Non mettere troppo riso altrimenti sarà difficile da arrotolarlo) Mettete il ripieno a parte se stesso.
7
8

Tagliate il maki con coltello bagnato con un po' d'acqua. Mangiate con la salsa di soia e wasabi se volete. Buon appetito! "どうぞ召し上がれ！"