Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 50 g kentang kukus, haluskan; 200 g tepung terigu cakra; 100 g tepung terigu segitiga; 60 g gula pasir; 6 g fermipan; 10 g susu bubuk; 1 butir telor; Bahan B : 100 ml air; Bahan C : 1/2 sdt garam, 35 g mentega; secukupnya Minyak goreng; Topping : dark coklat, meises

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Siapa yang tak suka dengan si Dontang?? Semua suka kan yaaa dari anak sampai orang tua 😊

Lebih banyak

Donat Kentang

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Siapa yang tak suka dengan si Dontang?? Semua suka kan yaaa dari anak sampai orang tua 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
50 gkentang kukus, haluskan
200 gtepung terigu cakra
100 gtepung terigu segitiga
60 ggula pasir
6 gfermipan
10 gsusu bubuk
1 butirtelor
Bahan B : 100 ml air
Bahan C : 1/2 sdt garam, 35 g mentega
secukupnyaMinyak goreng
Topping : dark coklat, meises

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A dalam wadah, mikser hingga rata. Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sambil dimikser sampai setengah kalis. Masukkan bahan C mikser sampai kalis elastis
2

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap diamkan 15 menit (sampai adonan mengembang 2 x lipat)
3

Kempiskan adonan lalu taruh dialas yang bertabur terigu. Gilas adonan dengan ketebalan 1cm lalu cetak dengan cetakan donat. Diamkan 10 menit lalu goreng hingga matang. Dinginkan
4

Lelehkan dark coklat, celupkan bagian atas donat. Taburi dengan meises