एक कढा़ई मे देशी घी डालकर,सिंघाड़े का आटा हलका भूरा होने तक भून लें।

अब इस को ठंडा होने दे।चीनी को पानी मे डालकर घोल बना लें।

चीनी के घोल को सिंघाड़े के अाटे मे एेसे मिलायें की गुलटी न पड़े।

अब लपसी को फिर से भून लें पॉच मिनट।