Tempe / tahu bacem

Name: Tempe / tahu bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping tempe (jd 12bh potongan kecil); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; 1 ruas lengkuas; 1/2 keping gula merah; 8-12 sdm kecap manis; 1 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 lbr daun salam/daun jeruk (bole skip)

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Baceman simple kesukaan suami dan anak2 drmh

Lebih banyak

Tempe / tahu bacem

Dichant Sesunan @dichant126

Kualalumpur

Baceman simple kesukaan suami dan anak2 drmh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kepingtempe (jd 12bh potongan kecil)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 bhkemiri
1 ruaslengkuas
1/2 kepinggula merah
8-12 sdmkecap manis
1 sdmasam jawa
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 lbrdaun salam/daun jeruk (bole skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri
2

Tumis bumbu halus, lengkuas (geprek) dan daun salam/jeruk sampai kuning dan wangi,
3

Masukan tempe dan air (sampai tempe terendam)
4

Tambahkan gula merah dan asam jawa, lalu tambah kecap sampai kemanisan yang diinginkan
5

Rebus tempe sampai air menyusut
6

Goreng tempe dalam minyak panas.