Mettere in una zuppiera farina, zucchero e lievito e mescolare con una forchetta poi piano piano aggiungi l acqua rimpasta bene bene

Fai la pagnotta e falla riposare dentro la zuppiera con un asciughino sopra ad essa per circa un ora.... poi prendi la carta da forno e stendila a mano aggiungi olio e sale poi infornala per 20 minuti a 180 gradi....