Frittelle di cavolfiore • senza glutine 🌱💕
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire il cavolfiore in acqua salata fin quando infilzandolo con una forchetta risulterà morbido.
- 2
Una volta cotto, scolatelo e mettetelo in una ciotola.
- 3
Aggiungete i 2 cucchiai di parmigiano e 1 di pecorino e mescolte. Aggiungete l’uovo, l farina, un altro pizzico di sale, pepe, prezzemolo e poco aglio tagliato a cubetti finissimi e mescolate per amalgamare il tutto.
- 4
Fate riscaldare l’olio di semi di girasole in una capiente padella e non appena sarà ben caldo prendete delle cucchiaiate di impasto e fatelo scivolare nell’olio bollente.
- 5
Lasciate friggere fin quando i bordi inizieranno ad essere più scuri, girate le frittelle e fatele friggere ancora qualche minuto.
- 6
Non appena saranno dorate e cotte potete mettere le vostre frittelle su carta assorbente. E pronte per essere gustate ❤️
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