Ayam bumbu rujak super pedas

Name: Ayam bumbu rujak super pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1,3 kg ayam bagian dada dan paha; Bumbu yg dihaluskan:; 17 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 21 buah cabe rawit; 13 buah cabe keriting; 2 buah cabe besar; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Bumbu yg lain :; 2 buah sereh, geprek; Lengkuas, geprek; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Salah satu menu masakan ayam terfavorit...😍😍😍
Dibikin pedes biar ga perlu repot2 bikin sambelnya... Disajikan dengan pelengkap irisan timun makin klop... 😋😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Salah satu menu masakan ayam terfavorit...😍😍😍
Dibikin pedes biar ga perlu repot2 bikin sambelnya... Disajikan dengan pelengkap irisan timun makin klop... 😋😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak super pedas

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Salah satu menu masakan ayam terfavorit...😍😍😍
Dibikin pedes biar ga perlu repot2 bikin sambelnya... Disajikan dengan pelengkap irisan timun makin klop... 😋😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Salah satu menu masakan ayam terfavorit...😍😍😍
Dibikin pedes biar ga perlu repot2 bikin sambelnya... Disajikan dengan pelengkap irisan timun makin klop... 😋😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1,3 kgayam bagian dada dan paha
Bumbu yg dihaluskan:
17 siungbawang merah
7 siungbawang putih
21 buahcabe rawit
13 buahcabe keriting
2 buahcabe besar
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu yg lain :
2 buahsereh, geprek
Lengkuas, geprek
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu-bumbunya...
2

Rebus ayam sebentar saja dia air mendidih 5 - 10 menit untuk membuang lemak dan mengurangi bau amis...
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan... Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam aduk terus hingga harum...
4

Masukkan ayam dan air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur... Lalu ungkep hingga air menyusut...
5

Tes rasa dan sajikan... 😋😋😋