Malbi Daging Sapi

Name: Malbi Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 ruas asam jawa; 6 sdm kecap manis; 1 butir kapulaga; 2 pcs cabe merah keriting; 1 batang kayu manis; 5 pcs cengkeh; 3 lembar daun salam; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 buah biji pala; 1 sdt lada butiran; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam & gula; 500 ml air; 7 sdt fiber Creme (bisa diganti santan instan)

Dapur. Ayu @Mom_ay

#Pekan_Palembang
#Pekaninspirasi
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Malbi Daging Sapi

Dapur. Ayu @Mom_ay

#Pekan_Palembang
#Pekaninspirasi
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 ruasasam jawa
6 sdmkecap manis
Bumbu Tumis :
1 butirkapulaga
2 pcscabe merah keriting
1 batangkayu manis
5 pcscengkeh
3 lembardaun salam
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 buahbiji pala
1 sdtlada butiran
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram & gula
500 mlair
7 sdtfiber Creme (bisa diganti santan instan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu Halus bersama bumbu Tumis hingga matang & harum.
2

Masukkan daging sapi. Aduk2 hingga berubah warna
3

Tambahkan kecap, garam & gula. Tuang air. Masak hingga mendidih
4

Jika sudah mendidih tambahkan fiber creme. Masak hingga daging empuk,air menyusut & bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa
5

Angkat & sajikan