Bước sơ chế: như cả nhà đã biết, ngao biển khá là nhiều cát, nên khi mua về chúng ta nên ngâm lâu 1 chút rồi chà sát nó để ra hết cát bẩn, loại bỏ những con bị hư, rửa thật sạch sẽ vớt ra rổ sẵn. Cà chua và dứa thì sắt ra, ở đây nấu canh nhưng em lại thái cà chua theo hình tròn là để cà chua nhanh chín hơn, và độ chua được tận dụng hết cỡ trong nồi canh.

Bước nấu : phi hành mỡ thơm xong nhà mình cho cà chua vào trước nhé ! Cho cà chua khá nhừ thì bắt đầu bỏ dứa vào đảo qua. Tiếp đó là cho nước vào để làm canh thì nhà mình đong tuỳ theo đầu người tuỳ ý mình nha :D xong chỉ việc nêm bột canh vào, cho chút xíu gừng, ớt và cả ngao biển nguyên vỏ vào. Đảo nhẹ nhàng, đậy vung lại và chờ canh sôi thôi ạ.