Otak otak tanpa ikan

Name: Otak otak tanpa ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml air; 100 gr terigu; 1 butir telur; 250 gr kanji (ga semua); 1 sdm minyak goreng; Daun bawang iris halus; 15 ml santan kara (sy skip,ganti air); Tepung roti/panir; Minyak goreng atau kanji untuk balurin tangan wkt membentuk; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdm ebi

Neny Sahlan @dapur_semut0812

Assalamu'alaikum emak" kece apa kabar,mau posting cemilan recehan lagi nih iseng" ya Mak udah tanggal tua soalnya hehehehe... 😂😂. Sy dpt resep ini dr grup fb,di resep pakai santan kara tp berhubungan paksu ga blh jd sy skip ya..

#terima kasih bunda oti eliyani

Lebih banyak

Otak otak tanpa ikan

Neny Sahlan @dapur_semut0812

#terima kasih bunda oti eliyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 mlair
100 grterigu
1 butirtelur
250 grkanji (ga semua)
1 sdmminyak goreng
Daun bawang iris halus
15 mlsantan kara (sy skip,ganti air)
Tepung roti/panir
Minyak goreng atau kanji untuk balurin tangan wkt membentuk
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
1 sdmebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan bumbu halus s/d mendidih. Siapkan wadah masukan terigu lalu tuang air rebusan aduk dengan centong kayu,Biarkan dingin...
2

Setelah dingin masukan telur dan daun bawang,aduk rata jgn lupa tes rasa. Lalu masukan tepung kanji,td saya sisa sedikit hentikan pemberian kanji jika di rasa sdh bs di bentuk,bentuk lonjong seperti otak".
3

Rebus air putih beri 2 sdm minyak goreng,setelah mendidih masukkan otak"a biarkan mengapung lalu angkat. Selagi masih panas balurkan ke tepung roti/tepung panir. Bs langsung di goreng atau masukan di kulkas,selamat bikin emak" keceee..