Ikan Tongkol Suwir

Name: Ikan Tongkol Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang Ikan Tongkol yg sdh masak; 4 buah Tomat iris kecil; 1 batang daun bawang cincang kasar; 3 lembar daun salam; 2 lbr daun jeruk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji cabe besar buang isinya; 7 biji cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾 @Hana_Foodies

Gresik - Jawa Timur

Ini jd bahan isian untuk membuat nasi bakar, tp dimakan spt ini aja sdh enak kok.

Lebih banyak

Ikan Tongkol Suwir

🌾 Dapur Kreasi Hana 🌾 @Hana_Foodies

Gresik - Jawa Timur

Ini jd bahan isian untuk membuat nasi bakar, tp dimakan spt ini aja sdh enak kok.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 keranjangIkan Tongkol yg sdh masak
4 buahTomat iris kecil
1 batangdaun bawang cincang kasar
3 lembardaun salam
2 lbrdaun jeruk
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijicabe besar buang isinya
7 bijicabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah tongkol jd 2, buang tulang dan kepalanya. Ambil dagingnya dengan garpu hingga tongkol habis. Sisihkan
2

Masukkan bumbu halus dalam minyak panas, tumis hingga berubah warna kecoklatan. Baru masukkan daun salam. Aduk2 sebentar, tuang daging suwir ikan tongkol dlm wajan dan ratakan dengan bumbu, beri garam secukupnya aduk terus biarkan hingga meresap merata. Baru tambahkan tomat dan daun bawang. Ratakan hingga semua tercampur. Koreksi rasa. Dan sajikan selagi hangat paling nikmat jika dipadukan dengan nasi gurih yg dibakar. Hmm~