Angel Hair Bolognese home made

Name: Angel Hair Bolognese home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus anggel hair san remo; 1 sdm Butter; 2 sdt garam; 5 sdm extra virgin olive oil; 5 bh tomat merah; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 bh bombay cincang; 4 sdm butter; 1 sdm oregano; 1 sdt bubuk pala, bubuk paprika, lada, garam, gula merah / 1sdm kecap manis; 300 gr daging sapi giling/ cincang; 2 sdm kecap asin; 2 sdm keju parmesan; 2 sdm larutan maizena (200ml air)

Anita @happyhealthycooking

Denpasar

Suami dan Anak2ku pada suka menu yang satu ini bisa lahap nambah2 dan masaknyapun simpel jadi bahannyapun selalu tersedia di rumah. Sedikit foto karena tidak sempat difoto sudah ludes 😅

Lebih banyak

Angel Hair Bolognese home made

Anita @happyhealthycooking

Denpasar

Suami dan Anak2ku pada suka menu yang satu ini bisa lahap nambah2 dan masaknyapun simpel jadi bahannyapun selalu tersedia di rumah. Sedikit foto karena tidak sempat difoto sudah ludes 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusanggel hair san remo
1 sdmButter
2 sdtgaram
5 sdmextra virgin olive oil
Saus Bolognese
5 bhtomat merah
3 siungbawang putih cincang
1/2 bhbombay cincang
4 sdmbutter
1 sdmoregano
1 sdtbubuk pala, bubuk paprika, lada, garam, gula merah / 1sdm kecap manis
300 grdaging sapi giling/ cincang
2 sdmkecap asin
2 sdmkeju parmesan
2 sdmlarutan maizena (200ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tomat di air mendidih 5 menit buang kulitnya lalu di blender chopper tiriskan
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih pakai butter hingga bening dan harum, beri bumbu garam, oregano, pala, lada, dan bubuk paprika
3

Setelah harum masukkan daging giling dengan kecap asin aduk2
4

Saat daging 1/2 matang tambahkan tomat dan gula merah/ 1sdm kecap manis, masak hingga daging matang, masukkan larutan maizena masak hingga meletup letup, tes rasa beri keju parmesan sesuai selera, matikan api. Saos Bolognese siap digunakan.
5

PASTA: Didihkan air plus 2sdt garam dan butter, Rebus anggel hair hingga matang kurleb 10menit tiriskan, tuang minyak zaitun campur2. Sajikan dengan saos bolognese diatasnya beri sedikit keju parmesan. Tips: Lakukan perebusan pasta saat saos sudah jadi segingga dimakan saat hangat.