Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-4 ekor kepiting (1kg); 1 buah jagung (potong- potong, rebus terpisah); 3 buah cabe ijo (potong serong, agak besar); 5 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit merah; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay (potong²); 2 cm jahe; 1 buah tomat; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 2 sdm saos tiram (me : saori); 5 sdm saos sambal (me: abc); 2 sdm saos tomat (me :delmonte); 500 ml air; 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air); Minyak untuk menumis

Dapur Sesma @Dapursesma

Palembang

Baru ingat difrezer ada kepiting yg sudah dibersihin.😉 Jadi, menu buka puasa hari ini kepiting saos padang aja... Agak berat sih... Tapi gak apalah... Sekali - sekali... 😁😁😁 #siapramadan
#serbakepiting
#seafood

Lebih banyak

Kepiting saos padang

Dapur Sesma @Dapursesma

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2-4 ekorkepiting (1kg)
1 buahjagung (potong- potong, rebus terpisah)
3 buahcabe ijo (potong serong, agak besar)
5 buahcabai merah
7 buahcabai rawit merah
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay (potong²)
2 cmjahe
1 buahtomat
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
2 sdtgula
2 sdmsaos tiram (me : saori)
5 sdmsaos sambal (me: abc)
2 sdmsaos tomat (me :delmonte)
500 mlair
1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, tomat.
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
2

Masukkan lada, saos tiram, saos sambal, air, gula, garam aduk hingga tercampur rata
Masukkan kepiting, dan jagung, masak sampai kepiting matang, cirinya yaitu cangkang berubah warna menjadi merah.
Tambahkan lartan maizena, agar kuah kental.
3

Sesaat sblm diangkat masukkan cabai hijau. Aduk2 lalu angkat. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Sesma @Dapursesma

pada 08 Mei 2019 14.06

Palembang

Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Cabe Rawit Kepiting Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya