Batagor

Name: Batagor
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan tenggiri giling; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 100 ml air; 4 sdm tepung tapioka; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu bubuk; Kulit pangsit; Minyak goreng; bahan kuah kacang; 200 gr kacang tanah goreng; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah (sesuai selera); secukupnya Air; Garam; Gula; 5 lembar daun jeruk

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Batagor salah satu jajanan favorite hampir semua org. Rasanya bakal ngangenin banget ya moms 😍

Lebih banyak

Batagor

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Batagor salah satu jajanan favorite hampir semua org. Rasanya bakal ngangenin banget ya moms 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

20 biji

300 grikan tenggiri giling
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
100 mlair
4 sdmtepung tapioka
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu bubuk
Kulit pangsit
Minyak goreng
bahan kuah kacang
200 grkacang tanah goreng
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah (sesuai selera)
secukupnyaAir
Garam
Gula
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur semua bahan batagor jadi satu. Aduk rata.
2

Ambil kulit pangsit beri adonan batagor. Nempelkan bagian samping keatas, rapatkan.
3

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan atau matang.
4

Untuk kuah kacang: blender semua bahan kecuali daun jeruk.
5

Masak campuran kacang tadi dgn daun jeruk, hingga agak kering. Koreksi rasa.
6

Sajikan batagor dgn pelengkap kecap manis dan jeruk limo.