Tahu Puyuh Pedas Manis

Name: Tahu Puyuh Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh; 3 kotak tahu putih; Bumbu Halus:; 1 ujung jempol lengkuas; 1/2 ujung jempol jahe; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 biji kemiri; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 2 buah cabai merah (bisa tambah rawit kalau suka pedas); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis dan kecap asin; 150 ml Air

UK Cook @uk_cook

Cirebon

#siapramadhan
Menu buka puasa sore ini. Posting resep sambil nunggu buka, karena masakan udah kelar semua.

Lebih banyak

Tahu Puyuh Pedas Manis

UK Cook @uk_cook

Cirebon

#siapramadhan
Menu buka puasa sore ini. Posting resep sambil nunggu buka, karena masakan udah kelar semua.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirtelur puyuh
3 kotaktahu putih
Bumbu Halus:
1ujung jempol lengkuas
1/2ujung jempol jahe
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 bijikemiri
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtkayu manis bubuk
1/4 sdtpala bubuk
2 buahcabai merah (bisa tambah rawit kalau suka pedas)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis dan kecap asin
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya, sisihkan.
2

Potong dadu kecil tahu putih. Kemudian goreng, sisihkan.
3

Masak bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan air, biarkan hingga mendidih. Masukan garam dan kecap, aduk-aduk.
4

Masukan telur dan tahu. Masak hingga air menyusut.