Jengkol pedas manis sederhana

Name: Jengkol pedas manis sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 1/2 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 1 sereh geprek; 5 biji cabe merah, 2 cabe rawit; 1/4 ampas kelapa ambil santannya; 2 biji kemiri; 1/2 ruas jahe; sejumput ketumbar; secukupnya garam; royco sapi; secukupnya gula merah; secukupnya minyak goreng

Awan Rarastiani @rarastiani_Rashya

Tigaraksa Kab. Tangerang

ini favorit makanan suami, jadi bagaimanapun caranya harus bisa masak jengkol endess dan simple jadi setiap saat bisa bikin 😍

Lebih banyak

Jengkol pedas manis sederhana

Awan Rarastiani @rarastiani_Rashya

Tigaraksa Kab. Tangerang

ini favorit makanan suami, jadi bagaimanapun caranya harus bisa masak jengkol endess dan simple jadi setiap saat bisa bikin 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
1/2 ruaskunyit
3 lembardaun salam
1sereh geprek
5 bijicabe merah, 2 cabe rawit
1/4ampas kelapa ambil santannya
2 bijikemiri
1/2 ruasjahe
sejumputketumbar
secukupnyagaram
royco sapi
secukupnyagula merah
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai lunak setelah lunak digeprek sisihkan
2

Haluskan bumbu kunyit,jahe, ketumbar,cabe merah, cabe rawit, kemiri
3

Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja sampai harum, masukkan jengkol aduk rata, kemudian masukan santan aduk sampai mendidih
4

Masukan garam, rocyo, gula merah, biarkan sampai kuah santa kental dan meresap ke jengkol, setelah matang sisihkan dan sajikan