Molho de Tomate para Pizzas

Name: Molho de Tomate para Pizzas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 900 g tomate pelado em conserva; 1 cebola pequena; 3 dentes alho; 1 colher de chá açúcar amarelo; 1 colher de chá orégãos; a gosto pimenta preta; a gosto sal; a gosto azeite

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Portugal

Molho de Tomate para Pizzas

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Ingredientes

900 gtomate pelado em conserva
1cebola pequena
3 dentesalho
1 colher de cháaçúcar amarelo
1 colher de cháorégãos
a gostopimenta preta
a gostosal
a gostoazeite

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Instruções para cozinhares

1

Pique a cebola e o alho miudinhos e corte os tomates grosseiramente.
2

Aqueça um bom fio de azeite num tacho pequeno e refogue a cebola até ficar macia. Acrescente o alho e deixe cozinhar em lume médio durante 3 a 5 minutos.
3

Acrescente o tomate e envolva bem. Tempere com sal, pimenta e orégãos e esmague ligeiramente com um esmagador de batatas. Deixe cozinhar em lume brando durante 25 a 30 minutos até reduzir grande parte do líquido.
4

Passe a mistura de tomate para um copo misturador e triture bem. E está pronto para usar como desejar.