ขั้นตอนแรก ให้ตอกไข่ใส่ลงไปในชาม จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ ตีใช่และส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกะทะด้วยไฟกลาง ระหว่างรอกะทะร้อนให้หั่นมะเขือเทศ ครึ่งลูก เป็นชิ้นบางๆ และหั่นแหนมไว้รอ