Kering tempe

Name: Kering tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe potong tipis2; 1 ons Kacang tanah; 1 buah kentang goreng iris tipis; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; Garam; Bahan cemplung; 3 siung bawang putih iris tipis2; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 4 Cabe besar; 1 butir gula jawa; secukupnya Gula pasir; 2 Daun jeruk; 3 Daun salam; Air asam jawa

Adhelia Setyowati @adelia88

Sdh lama aj g bikin ginian.. jd pengen vuat obat kangen saat lebaran sdh tradisi bikin nasi kuning komplit

Lebih banyak

Kering tempe

Adhelia Setyowati @adelia88

Sdh lama aj g bikin ginian.. jd pengen vuat obat kangen saat lebaran sdh tradisi bikin nasi kuning komplit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe potong tipis2
1 onsKacang tanah
1 buahkentang goreng iris tipis
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
Garam
Bahan cemplung
3 siungbawang putih iris tipis2
3 siungbawang merah iris tipis
1 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
4Cabe besar
1 butirgula jawa
secukupnyaGula pasir
2Daun jeruk
3Daun salam
Air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe, kacang dan kentang secra bergantian
2

Tumis cabe lalu bawang putih dan bawang merah iris, hingga kekuningan lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum
3

Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan salam lalu beri Gula merah sisir dan gula pasir, lalu masukkan air asam jawa secukunya. Aduk2 hingga bumbu mengental dan air agak menyusut.
4

Koreksi rasa, lalu masukkan tempe dkk.. aduk2 hingga rata.