Gnocchi con fiori di zucchina

Name: Gnocchi con fiori di zucchina
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr patate bollite; 300 gr farina integrale; 1 uovo; 1 cipolla non tanto grossa; Fiori di zucchina quanto se ne vuole; 2 zucchine piccole; 250 gr panna da cucina (se piace)

Loredana Pascale @cook_16993241

Gnocchi con fiori di zucchina

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Ingredienti

Per gli gnocchi:
500 grpatate bollite
300 grfarina integrale
1uovo
Condimento:
1cipolla non tanto grossa
Fiori di zucchina quanto se ne vuole
2zucchine piccole
250 grpanna da cucina (se piace)

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Istruzioni per cucinare

1

Preparare gli gnocchi con la farina integrale, le patate bollite schiacciate e l'uovo.
2

Prepariamo il condimento, tagliamo a pezzettini la cipolla e soffriggerla, aggiungiamo la zucchina tritata e i fiori tagliuzzati grossolani. Fare cuocere il tutto 15 minuti. A piacere aggiungere la panna.
3

Cuocere gli gnocchi, e appena salgono a galla prenderli con la schiumarola e metterli nella padella con il condimento saltarli e servire caldi.