Gado gado

Name: Gado gado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buras (karena disini ga ada lontong); 3 butir telur; 1 buah timun; 3 buah bakwan; 5 buah tahu putih; 6 helai daun kol; 1 ons tauge; b; 5 ons kacang tanah; 5 buah bawang putih; 7 buah cabai riwit besar; 3 helai daun salam; 3 helai daun jeruk; 1 buah kentang yang telah direbus; 1 bungkus santan kara 65ml; Secukupnya kecap; Secukupnya gula jawa; 1 sdt garam

Yeni Kurniawati @yk_kitchen

Ditempat saya bertugas gado gado wujudnya lotek, dan nggak ada yang jual real gado gado 😭 akhirnya memutuskan membuat sendiri hehe

Lebih banyak

Gado gado

Yeni Kurniawati @yk_kitchen

Ditempat saya bertugas gado gado wujudnya lotek, dan nggak ada yang jual real gado gado 😭 akhirnya memutuskan membuat sendiri hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3buras (karena disini ga ada lontong)
3 butirtelur
1 buahtimun
3 buahbakwan
5 buahtahu putih
6 helaidaun kol
1 onstauge
b
Bahan bumbu :
5 onskacang tanah
5 buahbawang putih
7 buahcabai riwit besar
3 helaidaun salam
3 helaidaun jeruk
1 buahkentang yang telah direbus
1 bungkussantan kara 65ml
Secukupnyakecap
Secukupnyagula jawa
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bahan bumbu : sangrai kacang tanah hingga rata. Tumis bawang putih, cabai. Rebus 1 buah kentang. Blender bahan bahan tersebut tambahkan air agar mudah memblender. Tidak perlu takut keenceran. Setelah diblender masukkan ke dalam wajan yang telah diberi minyak. Masukkan gula jawa, kecap, garam serta santan, aduk2, bisa tambahkan air jika merasa terlalu kental. Aduk rata sampai meletup letup
2

Untuk bahan lain hanya perlu direbus seperti telur, kol, kentang, tauge.dan hanyak tahu putih yang digoreng 😁
3

Untuk pelengkap lain saya memakai bakwan yang sudah beli jadi, buras sebagai pengganti lontong.