Babat bumbu kuning

Name: Babat bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g babat bersih, sapi atau kambing di rebus empuk; Segenggam rawit merah; 3 biji cabe merah besar; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt biji lada; 5 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt kunyit bubuk; Sedikit jahe dan lengkuas; 1 biji tomat; Daun slm; Daun bawang; Serai geprek; Cabe ijo utuh bila prlu

Melia Ramlan @cook_15063759

Menu kesukasn ku

Lebih banyak

Babat bumbu kuning

Melia Ramlan @cook_15063759

Menu kesukasn ku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gbabat bersih, sapi atau kambing di rebus empuk
Segenggamrawit merah
3 bijicabe merah besar
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtbiji lada
5 butirkemiri sangrai
1/2 sdtkunyit bubuk
Sedikitjahe dan lengkuas
1 bijitomat
Daun slm
Daun bawang
Serai geprek
Cabe ijo utuh bila prlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, biji lada, ketumbar, kemiri, jahe, lengkuas dan kunyit
2

Tumis bumbu hingga wangi, masukkan serai dan daun salam
3

Masukkan babat dan sedikit air
4

Biarkan mendidih
5

Masukkan tomat, gula,garam dan daun bawang serta cabe utuh
6

Masak hingga matang
7

Koreksi rasa, Angkat dan siap di nikmati