Siapkan panci dan masukkan air secukupnya ya.. Sy kira2 takarannya 1,5ltr ya..

Setelah mendidih masukkan daging/tulang/kaki ayam buat kaldu ayam ya. Lalu masak dengan air kecil kurleb 30menit. Jika buru2 maka 15 menit cukup.

Setelah matang tabur bawang goreng dan beri merica ya.. Siap dihidangkan.

Setelah itu masukkan pangsit satu per satu dalam sop dan biarkan mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur. Tes rasa. Lalu masukkan daun bawang. Setelah mendidih lalu matikan dan angkat.

Tips : - lebih enak pangsitnya dimakan langsung ya.. Jgn disisa buat malam atao besok harinya jadi lebih baik masak secukupnya. - utk pangsit yg belum dimasak, bisa disimpan dalam kulkas tapi disimpan dalam kain bersih ya jadi kulit pangsitnya tidak lengket2 satu sama lain. - utk kaldu juga bole dimasak lebih, lalu disimpan buat masak pangsit berikutnya. Tapi dipisah dulu ya sebelum dimasukin pangsit.