Soto kikil

Name: Soto kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kikil sapi (sy dua bungkus); Air utk rebusan kikil :; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); Bumbu kuah soto :; 7 siung bawang putih (geprek); 1/2 siung bawang bombay (iris); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); 1 sdt bubuk kunyit; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun bawang; 1 lbr daun seledri; 1 buah tomat; Garam; Gula; Penyedap

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Bingung mau masak apa.. liat kikil lagi bagus2 di tukang sayur.. yaudah deh eksekusi jd soto aja hehe

Lebih banyak

Soto kikil

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Bingung mau masak apa.. liat kikil lagi bagus2 di tukang sayur.. yaudah deh eksekusi jd soto aja hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kikil sapi (sy dua bungkus)
Air utk rebusan kikil :
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 buahsereh (geprek)
Bumbu kuah soto :
7 siungbawang putih (geprek)
1/2 siungbawang bombay (iris)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 buahsereh (geprek)
1 sdtbubuk kunyit
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun bawang
1 lbrdaun seledri
1 buahtomat
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kikil, rebus sampai mendidih. Angkat dan buang airnya. Rebus sereh, lengkuas dan jahe masukan kikil rebus kembali sampai empuk. Angkat buang airnya. Potong2 kikil.
2

Tumis bawang putih, bombay, jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh dna daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan air sampai mendidih, masukkan kikil.
3

Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Cicipi rasa. Kemudian masukan tomat, seledri dan daun bawang. Taburkan bawang goreng. Siap deh disantap dgn nasi hangat, sambal rebus dan jeruk nipis jd mkin seger.. selamat mencoba 😚