Sayur Godog Labu Siam (Gambas) / Pepaya

Name: Sayur Godog Labu Siam (Gambas) / Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu siam atau; 1 buah Pepaya (iris kecil memanjang); 20 Cabe Merah (buang bijinya); 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1/2 ons Ebi; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun Salam; 1 ukuran ibu jari Lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Secukupnya penyedap rasa (optional); 1 liter Santan

Inne Indriyani @Inneabizar

Bogor

Ini resep dari Mamahku tersayang tercinta terbaik seluruh dunia 💕
Labu siam / gambas nya bisa diganti sama Pepaya atas sayur yg lainnya.

Lebih banyak

Sayur Godog Labu Siam (Gambas) / Pepaya

Inne Indriyani @Inneabizar

Bogor

Ini resep dari Mamahku tersayang tercinta terbaik seluruh dunia 💕
Labu siam / gambas nya bisa diganti sama Pepaya atas sayur yg lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahLabu siam atau
1 buahPepaya (iris kecil memanjang)
20Cabe Merah (buang bijinya)
7 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
1/2 onsEbi
1 batangSereh
3 lembarDaun Salam
1 ukuran ibu jariLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
1 literSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe merah yg telah dibuang bijinya, lalu haluskan cabe bersama bawang merah, bawang putih, dan ebi, lalu tumis hingga harum.
2

Masukkan santan ke dalam tumisan
3

Masukkan salam, sereh dan lengkuas
4

Aduk terus agar tidak pecah santannya. Setelah mendidih, masukkan labu siam atau pepaya
5

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa (optional) sesuai selera.