Sayur Pindang Asem Daging

Name: Sayur Pindang Asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 100 gr tetelan sapi; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh di keprek; 2 ruas lengkuas di keprek; 5 buah kemiri di bakar, keprek; 3 buah tomat; sesuai selera cabe rawit utuh; 3 bks kecil asam jawa; sesuai selera garam, gula, penyedap rasa; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 10 buah bawang merah; 1 batang sereh; 1/3 sdt ketumbar; 1 jari kunyit; 2 ruas jahe; air untuk merebus

Yulianti @cook_5085473

Bekasi

Bingung dpt daging dari kurban di masak sop mulu jg bosen, akhirnya dpt resep dari temen...

Lebih banyak

Sayur Pindang Asem Daging

Yulianti @cook_5085473

Bekasi

Bingung dpt daging dari kurban di masak sop mulu jg bosen, akhirnya dpt resep dari temen...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 grdaging sapi
100 grtetelan sapi
4 lembardaun salam
1 batangsereh di keprek
2 ruaslengkuas di keprek
5 buahkemiri di bakar, keprek
3 buahtomat
sesuai seleracabe rawit utuh
3 bks kecilasam jawa
sesuai seleragaram, gula, penyedap rasa
bumbu halus:
3 siungbawang putih
10 buahbawang merah
1 batangsereh
1/3 sdtketumbar
1 jarikunyit
2 ruasjahe
air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging dan tetelan sampai empuk. sisihkan.
2

Sementara menunggu daging empuk kita haluskan bumbu². blender/ulek bahan bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam, sereh, lengkuas sampai harum dan agak kering.
3

Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan daging. tambahkan kemiri bakar dan asam jawa. biarkan sampai matang. beri garam gula dan penyedap bila suka.
4

Setelah matang terakhir masukan potongan tomat dan cabe rawit utuh. biarkan sampai mendidih kemudian matikan api. siap di sajikan 😉 selamat mencoba...